ゼロワンブースターが事業化支援を行う、できたての国産乳製品の魅力を伝える新ブランド「FRESH CHEESE STUDIO」が、同ブランドの常設店舗である「FCS cheese & café 表参道」にて、第1回のキッズ食育イベント「FCSクリスマス キッズ食育イベント」 を初めて開催した。
ゼロワンブースターは大手企業とベンチャー企業などの連携によるオープンイノベーションや、『事業創造の力で世界を変える』というミッションを掲げ、新規事業創出を様々な取り組みで支援している企業だ。
FRESH CHEESE STUDIOは「できたて、しあわせ」のメッセージのもとに、できたての乳製品の魅力を伝える新たなブランドだ。北海道十勝の酪農家の方が大切に育てた牛たち。その生乳のおいしさそのまま「できたて」の乳製品を通じて、ここでしか出会えない特別で新しい体験を届けていくようだ。
今回のイベントではクックパッド元ディレクター小宇根佳奈氏による読み聞かせを行った他、参加者には、「チーズが手作りできる」ということを学び、実際にキッチンに入ってモッツァレラチーズの手作り体験をしたようだ。「親子一緒に参加でき、学んで、作って、おいしく食べられる。」そんなイベントをこれからも継続して実施していきたいと語る。今回のイベントで再開催を求める声も多く、第2回の開催も計画していくと語る。